|
|
Gesmoord Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Margarine, rundvet of reuzel om in te bakken.
Ruim 1 kg mager rundvlees (aan een stuk)
zout en peper uit de molen.
1 grote ui, geschild en klein gesneden.
1 teentje knoflook, geperst.
ca. 400 gram tomaten uit blik.
100 gram groene of zwarte olijven, zonder pit.
1.5 dl. droge witte wijn.
1 theel. verse fijngehakte tijm of 1/2 theelepel gedroogde tijm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Margarine, rundvet of reuzel om in te bakken.
Ruim 1 kg mager rundvlees (aan een stuk)
zout en peper uit de molen.
1 grote ui, geschild en klein gesneden.
1 teentje knoflook, geperst.
ca. 400 gram tomaten uit blik.
100 gram groene of zwarte olijven, zonder pit.
1.5 dl. droge witte wijn.
1 theel. verse fijngehakte tijm of 1/2 theelepel gedroogde tijm.
|
|
|